Comprendre

Le kanji 杯 représente une coupe ; on le retrouve dans 乾杯（かんぱい, « santé ! »）. Comme compteur, il mesure ce que contient un récipient rempli : une tasse de thé, un verre d'eau, un bol de riz, une cuillerée de sucre. Ce n'est donc pas l'objet que l'on compte, mais la portion qui y est servie, un peu comme le français « deux cafés » pour « deux tasses de café ».

Le compteur commence par h-, et il suit les alternances typiques de cette série : 一杯 いっぱい, 二杯 にはい, 三杯 さんばい, 四杯 よんはい, 五杯 ごはい, 六杯 ろっぱい, 七杯 ななはい, 八杯 はっぱい (はちはい existe aussi), 九杯 きゅうはい, 十杯 じゅっぱい (on entend aussi じっぱい). La question 何杯 se lit なんばい, avec la même sonorisation que 三杯. Le schéma est simple : ぱ après un petit っ (1, 6, 8, 10), ば après さん et なん, は ailleurs. C'est exactement celui de 本 (いっぽん, さんぼん) et de 匹 (いっぴき, さんびき) : apprendre l'un aide à retenir les deux autres.

La syntaxe est celle de tous les compteurs : le nom de la boisson ou du plat prend を, puis vient le nombre avec son compteur, puis le verbe — コーヒーを一杯ください, ごはんを二杯食べました. Pour demander combien, on remplace le nombre par 何 : 何杯のみましたか. Avec もう, on parle d'une portion de plus : もう一杯いかがですか（« vous en reprendrez une tasse ? »）. Avec だけ, on insiste sur le petit nombre : 一杯だけ（« un seul verre »）. Pour le sucre, 杯 compte les cuillerées sans même nommer la cuillère : さとうを二杯入れます.

Attention : la suite de sons いっぱい sert aussi à un autre mot, l'adverbe いっぱい（« plein, beaucoup »）, que vous rencontrerez un peu plus tard. À l'écrit, le compteur s'écrit 一杯 ou 1ぱい, et l'adverbe en hiragana. À l'oral, c'est le contexte qui tranche : 一杯ください, もう一杯, 一杯だけ parlent clairement d'un verre ou d'une tasse.

En détail

Compteur de ce que l'on sert dans un verre, une tasse ou un bol, avec alternance はい/ぱい/ばい : 一杯(いっぱい), 二杯(にはい), 三杯(さんばい), 六杯(ろっぱい), 八杯(はっぱい), 十杯(じゅっぱい). Combien : 何杯(なんばい).

En contexte

Exemples

• コーヒーを一杯ください。

  コーヒーをいっぱいください。

  Un café, s'il vous plaît.

• まいあさ、ジュースを一杯のみます。

  まいあさ、ジュースをいっぱいのみます。

  Chaque matin, je bois un verre de jus de fruits.

• おとうとは、ごはんを三杯食べました。

  おとうとは、ごはんをさんばいたべました。

  Mon petit frère a mangé trois bols de riz.

• きょうはあついので、水を二杯のみました。

  きょうはあついので、みずをにはいのみました。

  Comme il fait chaud aujourd'hui, j'ai bu deux verres d'eau.

• おちゃをもう一杯いかがですか。

  おちゃをもういっぱいいかがですか。

  Vous reprendrez bien une tasse de thé ?

• こうちゃに、さとうを何杯入れますか。

  こうちゃに、さとうをなんばいいれますか。

  Vous mettez combien de cuillerées de sucre dans votre thé ?

• テストの前に、コーヒーを四杯のみました。

  テストのまえに、コーヒーをよんはいのみました。

  Avant le contrôle, j'ai bu quatre cafés.

• パーティーで、やまださんはおさけを六杯のみました。

  パーティーで、やまださんはおさけをろっぱいのみました。

  À la fête, M. Yamada a bu six verres d'alcool.

• 子どもたちは、ぜんぶでジュースを八杯のみました。

  こどもたちは、ぜんぶでジュースをはっぱいのみました。

  Les enfants ont bu huit verres de jus en tout.

• となりのおじいさんは、一日におちゃを十杯ぐらいのみます。

  となりのおじいさんは、いちにちにおちゃをじゅっぱいぐらいのみます。

  Le vieux monsieur d'à côté boit une dizaine de tasses de thé par jour.

• ねる前に、ぎゅうにゅうを一杯だけのみます。

  ねるまえに、ぎゅうにゅうをいっぱいだけのみます。

  Avant de me coucher, je bois seulement un verre de lait.

Voix générées avec VOICEVOX (WhiteCUL（ノーマル）, 冥鳴ひまり（ノーマル）, 剣崎雌雄（ノーマル）, 四国めたん（ノーマル）, 春歌ナナ（ノーマル）, 玄野武宏（ノーマル）, 麒ヶ島宗麟（ノーマル）).

Pièges

Côté culture

Le compteur 杯 est au cœur de la vie à table au Japon. Au restaurant comme au café, l'eau ou le thé sont souvent servis gratuitement, et l'on demande à être resservi avec もう一杯. Dans un izakaya, on trinque au cri de 乾杯！, mot qui contient le même kanji. L'invitation 一杯どうですか entre collègues après le travail reste une manière détendue de créer du lien.

À la maison, le riz se sert dans un petit bol individuel, et l'on compte volontiers combien on en a mangé : ごはんを二杯食べた. Pour demander un bol de plus, on dit おかわり ; dans beaucoup de restaurants populaires, les bols de riz supplémentaires sont même gratuits.